Zutaten:
- Kartoffeln
- Kürbis
- Karotten
- Zwiebeln
- Milch
- Dinkelmehl
- Gewürze (erwischt – die Gewürze sind dazugekauft)
Zubereitung
Zwiebeln in der Pfanne andünsten. Kartoffeln, Karotten und Kürbis in dünnen Scheibe schneiden (geht super mit dem Gemüseschäler, einfach nicht nach der Schale aufhören). In drei Schichten in einer Auflaufform aufschichten, die Zwiebeln immer wieder dazwischen. Gewürze nach Belieben (z.B. Salz, Pfeffer, Muskat, Liebstöckel, Petersilie, Dill, Majoran etc.) in etwas Milch verrühren und 2/3 EL Mehl zum Andicken unterrühren. Über das Gemüse in der Form gießen.
Für ca. 45 Minuten bei ca. 200 Grad in den Ofen.
(gelingt auch vegan super mit Reismilch oder besonders lecker mit Cashewmilch)