Obst, Beeren & Kräuter

Äpfel und Apfelsaft von unseren Obstwiesen

Wir haben verschiedene Obstwiesen, auf denen vorwiegend Apfelbäume stehen, die der ganzen Gemeinschaft oder Teils den zusätzlich interessierten Mitgliedern zu Ernte und Verarbeitung zur Verfügung stehen. Von diesen Wiesen erhalten wir im Herbst Äpfel – entweder in Form von Früchten oder in Bammental gepresstem Saft. Dabei gilt: Der Bioland-zertifizierte Saft vom Markushof wird in Glasflaschen geliefert. Zudem erhalten wir noch nicht-zertifizierten Saft aus Bammental in Fünf-Liter-Kanistern. Alle Säfte sind hitzebehandelt und mindestens ein Jahr haltbar.

Beeren & Kräuter

Saisonal wird das Angebot noch um Obst beispielsweise Quitten, Johannis- oder Stachelbeeren, Pilze aus unserem Pilzversuchsprojekt und optional verschiedenen Kräutern ergänzt.