Internationale Hofführung
Das Institut für Public Health der Universität Heidelberg und die Gemeinde Bammental organisierten einen Workshop „Zivilgesellschaft und Gesundheit der Bevölkerung“ vom 6. bis 15. September für Gäste aus 16 Ländern, der vom Deutschen Akademischen Austauschdienst...
mehr lesenSolawi Hoffest 2017
Es war ein Fest, das Hoffest! Über 50 Mitglieder zog es bei strahlendem Sonnenschein am Samstag den 08. Juli nach Maisbach zu unserem Hoffest. Dort hatten sich unsere Landwirte und das Orga-Team bereits mächtig ins Zeug gelegt. Im Hof neben dem Packraum waren zwei...
mehr lesenWas macht das Packteam?
In der Regel trifft sich das Packteam jede Woche donnerstags, um die Erzeugnisse der Woche auf die Depots zu verteilen. Der Film gibt einen kurzen Einblick in die Tätigkeiten und den Ablauf:
mehr lesenDunkler Nachwuchs
Bei uns im Stall ist es seit zwei Wochen nicht mehr zu übersehen dass unsere Kühe vor gut 10 Monaten Besuch von „einem Anderen“ hatten und zwar vom Klosterhofbullen Max (Rasse Angus), der mit seinen 12 Damen aus dem Stift Neuburg während der Hochwasserperiode bei uns...
mehr lesenZeitumstellung
Wie unser Landwirt Michael die Zeitumstellung erlebt: Am 26. März ist es wieder soweit und die Uhr wird auf die Sommerzeit umgestellt. Wir werden immer wieder gefragt, wie dies für die Kühe und uns als Landwirte ist. Die Kühe sind Gewohnheitstiere und würden den Melk-...
mehr lesenSäen und Pflanzen – es geht los!
Die Landwirte haben unter Mithilfe einiger Mitglieder mit dem Säen und Pflanzen begonnen. Es wurden bereits Schnittsalate, Fenchel, Zwiebeln, Kohlrabi, Frühkartoffeln und Kopfsalate gepflanzt. Gesät wurden Radio, Rettich, Spinat und...
mehr lesenNeuer Klauenpflegestand
Seit ein paar Wochen ist der Markushof auch stolzer Besitzer eines Klauenpflegestandes. Nachdem Fee, eine unserer Kühe sich die Vorderklaue im Stall an einer Kante aufgerissen hatte und wir die tiefe Wunde sehr oft ausspülen, neu desinfizieren und verbinden mussten...
mehr lesenLandInForm
Der Markushof ist auf der Titelseite einer Sonderausgabe LandInForm, die sich mit dem Thema „Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft“ beschäftigt! Darin werden unter anderem auch verschiedene Solawis in Text und Bild vorgestellt, so auch unsere Solawi Rhein-Neckar...
mehr lesenHofrundgang mit Möhrensuppe
Trotz des angesagten Regens waren etwa 25 Mitglieder und neue Interessenten der Einladung unserer Landwirte zum Hofrundgang gefolgt und ließen sich von Michael die landwirtschaftlichen Geräte im Werkstatt- und im Geräteschuppen erklären. Auch ein Blick in den Packraum...
mehr lesenSchwäbische Dinkelseelen
Ein Rezept aus unserem Dinkelmehl. Du kannst helles oder Dinkel-Vollkornmehl oder beides gemischt verwenden. Zutaten: 500g Dinkelmehl 1/2 frische Hefe 7g Salz 250ml lauwarmes Wasser grobes Salz Kümmel Zubereitung Man kann einen Vorteig machen (In einer...
mehr lesenSchülerbesuch aus Sandhausen
Es ist schon eine Weile her, dass einige Schüler der 10a des FEG Sandhausen mit ihrer Lehrerin den Markushof besuchten. Hier der Bericht von Berit mit einigen Bildern und Plakaten, die bei und nach dem Besuch entstanden sind: Milch im NWT-Unterricht Im Rahmen...
mehr lesenJahreshauptversammlung 2016
Es war das Highlight im letzten Monat und eine schöne Gelegenheit für Rückblicke, Ausblicke, Einigkeit und Diskussionsbedarf. Die drei Moderator*innen haben mit viel Elan durch den Abend geführt - und den Zeitplan sogar fast eingehalten! Zu Beginn galt es, die...
mehr lesenKürbisauflauf
Zutaten: Kartoffeln Kürbis Karotten Zwiebeln Milch Dinkelmehl Gewürze (erwischt – die Gewürze sind dazugekauft) Zubereitung Zwiebeln in der Pfanne andünsten. Kartoffeln, Karotten und Kürbis in dünnen Scheibe schneiden (geht super mit dem Gemüseschäler, einfach...
mehr lesenHoffest 2016
... in sommerlicher Landatmosphäre. Sommerzeit ist bei unserer Solawi auch Hoffest-Zeit. Derjenige, der in diesem Jahr nicht da war, hat ein schönes und fröhliches Miteinander versäumt. Schon das Ankommen war diesmal sehr stimmungsvoll, denn große, leuchtend gelben...
mehr lesenHochwasser
Ihr könnt euch vielleicht vorstellen, dass es hier auch sehr viel geregnet hat und dies auch seine Spuren hinterlassen hat. Zuerst kam ein massives Gewitter mit viel Regen und ein wenig Hagel. Der Hagel hat zum Glück nur seine Zähne gezeigt und keinen relevanten...
mehr lesenBraten vom Markushof
Man nehme Braten vom Markushof, scharf alle Seiten anbruzzeln, allerlei Markushofgemüse, 3 Teelöffel Kräutersalz, handvoll langer Pfeffer, 5 Stück brauner Kardamon, handvoll Rosmarin, einen Schuss Olivenöl... Und dann vollgiessen mit dunklem Dachsbier (oder auch...
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