Säen und Pflanzen – es geht los!

Die Landwirte haben unter Mithilfe einiger Mitglieder mit dem Säen und Pflanzen begonnen. Es wurden bereits Schnittsalate, Fenchel, Zwiebeln, Kohlrabi, Frühkartoffeln und Kopfsalate gepflanzt.         Gesät wurden Radio, Rettich, Spinat und...

mehr lesen

Neuer Klauenpflegestand

Seit ein paar Wochen ist der Markushof auch stolzer Besitzer eines Klauenpflegestandes. Nachdem Fee, eine unserer Kühe sich die Vorderklaue im Stall an einer Kante aufgerissen hatte und wir die tiefe Wunde sehr oft ausspülen, neu desinfizieren und verbinden mussten...

mehr lesen

LandInForm

Der Markushof ist auf der Titelseite einer Sonderausgabe LandInForm, die sich mit dem Thema „Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft“ beschäftigt! Darin werden unter anderem auch verschiedene Solawis in Text und Bild vorgestellt, so auch unsere Solawi Rhein-Neckar...

mehr lesen

Hofrundgang mit Möhrensuppe

Trotz des angesagten Regens waren etwa 25 Mitglieder und neue Interessenten der Einladung unserer Landwirte zum Hofrundgang gefolgt und ließen sich von Michael die landwirtschaftlichen Geräte im Werkstatt- und im Geräteschuppen erklären. Auch ein Blick in den Packraum...

mehr lesen

Schwäbische Dinkelseelen

Ein Rezept aus unserem Dinkelmehl. Du kannst helles oder Dinkel-Vollkornmehl oder beides gemischt verwenden. Zutaten: 500g Dinkelmehl 630 5 g frische Hefe 10 g Salz 350 ml kaltes Wasser grobes Salz Kümmel   Zubereitung Man kann einen Vorteig machen (In einer...

mehr lesen

Schülerbesuch aus Sandhausen

Es ist schon eine Weile her, dass einige Schüler der 10a des FEG Sandhausen mit ihrer Lehrerin den Markushof besuchten. Hier der Bericht von Berit mit einigen Bildern und Plakaten, die bei und nach dem Besuch entstanden sind:   Milch im NWT-Unterricht Im Rahmen...

mehr lesen

Jahreshauptversammlung 2016

Es war das Highlight im letzten Monat und eine schöne Gelegenheit für Rückblicke, Ausblicke, Einigkeit und Diskussionsbedarf.   Die drei Moderator*innen haben mit viel Elan durch den Abend geführt - und den Zeitplan sogar fast eingehalten! Zu Beginn galt es, die...

mehr lesen

Kürbisauflauf

Zutaten: Kartoffeln Kürbis Karotten Zwiebeln Milch Dinkelmehl Gewürze (erwischt – die Gewürze sind dazugekauft)   Zubereitung Zwiebeln in der Pfanne andünsten. Kartoffeln, Karotten und Kürbis in dünnen Scheibe schneiden (geht super mit dem Gemüseschäler, einfach...

mehr lesen

Hoffest 2016

... in sommerlicher Landatmosphäre. Sommerzeit ist bei unserer Solawi auch Hoffest-Zeit. Derjenige, der in diesem Jahr nicht da war, hat ein schönes und fröhliches Miteinander versäumt. Schon das Ankommen war diesmal sehr stimmungsvoll, denn große, leuchtend gelben...

mehr lesen

Hochwasser

Ihr könnt euch vielleicht vorstellen, dass es hier auch sehr viel geregnet hat und dies auch seine Spuren hinterlassen hat. Zuerst kam ein massives Gewitter mit viel Regen und ein wenig Hagel. Der Hagel hat zum Glück nur seine Zähne gezeigt und keinen relevanten...

mehr lesen

Braten vom Markushof

Man nehme Braten vom Markushof, scharf alle Seiten anbruzzeln, allerlei Markushofgemüse, 3 Teelöffel Kräutersalz, handvoll langer Pfeffer, 5 Stück brauner Kardamon, handvoll Rosmarin, einen Schuss Olivenöl... Und dann vollgiessen mit dunklem Dachsbier (oder auch...

mehr lesen