Im Februar ging’s bei uns auf dem Hof noch vergleichsweise gemächlich zu. Aber dann kam „im Märzen der Bauer“, und innerhalb einer knappen Woche war auf einmal der Acker gepflügt, gegrubbert und gekreiselt. Beetreihen wurden gezogen und die ersten Pflanzen ausgebracht, mit Vlies bedeckt und Sprenkler zur Bewässerung aufgestellt. Was ist mittlerweile in der Erde? Spinat, Salat, Schnittsalat, Asiasalat, Feldsalat, Fenchel, Spitzkohl, Steckzwiebel und Knoblauch, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl, Wirsing und andere Kohlarten und natürlich: Frühkartoffeln. Und nicht zu vergessen: nach einem langen Winter im Stall können inzwischen die Milchkühe wieder raus, auf die Weide. Da kann man dann sehen, dass auch gestandenes Milchvieh Bocksprünge machen kann,- vor lauter Freude.
