Grüne Kartoffeln und Solanin

Grüne Kartoffeln und Solanin

Kann man sich durch den Genuss von grünen Kartoffeln mit Solanin vergiften? Anbei eine Zusammenstellung hierzu wichtiger Fakten und Tipps des Biolandverbands.   Grundlegende Fakten Jede Kartoffel enthält pflanzliche Abwehrstoffe in Form sogenannter...