Kann man sich durch den Genuss von grünen Kartoffeln mit Solanin vergiften? Anbei eine Zusammenstellung hierzu wichtiger Fakten und Tipps des Biolandverbands. Grundlegende Fakten Jede Kartoffel enthält pflanzliche Abwehrstoffe in Form sogenannter...
Es summt und brummt immer leiser im Land Die Experten sind sich einig: In Deutschland gibt es immer weniger Insekten. So geht eine neue Langzeitstudie durch die Medien, die frühere Ergebnisse bestätigt und sogar von einem „massiven Insektensterben“ spricht. „Die...
Zumeist sind wir uns sicher, was wir als vegetarischen und was als fleischlichen Genuss einordnen müssen. Doch in mehr Fällen als wir meinen, ist diese Differenzierung gar nicht so einfach. Das zeigt einmal mehr die Diskussion zur möglichen Herstellung des...
